Plněná roláda z mletého masa

Plněná roláda z mletého masa

(opět něco jednoduchého,

rychlého a bez mázání nádobí :-))!



POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Mleté maso,

Tři druhy salámu (já dávám: šunku 20dkg, salám se zeleninou 20dkg a

anglickou slaninu 15 dkg),

červenou, žlutou a zelenou papriku,

nivu, hořčici a někdy přidávám i párek.

POSTUP PŘÍPRAVY:

Mleté maso si ochuťte, jak jste zvyklí. Já přidávám rohlík trochu namočený v mléce (nyní jsem vyzkoušela místo rohlíku strouhanku a řekla bych, že je to lepší !), dvě vejce, na drobno nakrájenou cibuli, česnek, grilovací koření a sůl. Nutné dobře promísit a dát na chvíli do chladna uležet.
Připravené maso si rozprostřete na alobal potřený olejem (cca 1 cm), potřeme hořčicí a poklademe salámem, šunkou, slaninou, nadrobno nakrájenými paprikami, nivou a doprostřed položíme párek.
Zabalíme, položíme na plech, podlijeme vodou a pečeme. Před dopečením roztrhneme nahoře alobal a necháme povrch zezlátnout.
Při pečení nezapomeňte dále podlévat!!!

Rozprostřené maso na alobalu potřeném olejem, potřeme pikantní hořčicí.....

Připravené na zabalení......

.....z blízka...

.....a balíme.....

.....a balíme...

.....a balíme....

A teď už jenom celé zabalit do alobalu. Povrch potřete trochu olejem, půjde to potom lépe rozbalit.

....hotovo! Podlijeme vodou a dáme péct. Při pečení nezapomeňte dále podlévat!!! Nebo si to můžete dát do ledničky připravené na druhý den.

Hotové, upečené.

Dobrou chuť