Dobrůtka na sobotní oběd

Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 500 g vepřové kýty
• 100 g 40% sýra eidam
• 1 vejce
• 1 malá cibule
• 2 lžíce nastrouhaného zázvoru
• 2 lžíce tatarské omáčky/můžeme nahradit Majolkou
• 3 lžíce solamylu
• sůl
• mletý
• pepř
• olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY:


Maso nakrájíme na velice drobné kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno,zázvor a sýr nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle.

V míse vše důkladně promícháme společně s vejcem,tatarskou omáčkou, solamylem a kořením a necháme alespoň hodinu uležet.

Poté znovu směs promícháme a lžící tvarujeme na pánev do rozehřátého oleje menší placičky. Pozvolna smažíme do zlatavé barvy, z každé strany přibližně 7minut.

Podáváme s bramborovou kaší.

Já jsem podávala pouze s pečivem a čerstvou zeleninou.


Autor receptu desna

Dobrou chuť přeje Irena Hufová