neděle 28. června 2015

Banánový džem




🍌 Banánový džem

Kusov: 5, Porcií: 5, Čas Prípravy: 10m, Varenie: 30m, Hotové Za: 40m

Zvykli  sme si  robiť  džem  z  obvyklého  ovocia ..Čo  tak  skúsiť  niečo  iné?
Čo  tak  skúsiť  taký  banánový…
Je  zdravý a  veľmi  chutný.
Banány sú  bohaté  na  draslík, vitamín B6 .

Suroviny

  • 1 kg zrelých banánov
  • 500 g cukru
  • 1 citrón
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 lyžička nastrúhaného čerstvého zázvoru
  • 2 - 3 lístky mäty
  • 50 ml vody

Postup prípravy

Krok 1

V malom kastróliku rozvaríme vodu s cukrom.Varíme dovtedy kým nám sirup nezačne hustnúť.

Krok 2

Vytlačíme šťavu z citróna , ošúpte banány a roztlačte ich vidličkou prilejte k banánovemu pyré citrónovú šťavu , potom vanilkový cukor ,nastrúhaný zázvor. Premiešame a dáme do hrnca prilejeme cukrový sirup a varíme 30 minút na miernom ohni.Ak je potrebné pridajte trochu vody.

Krok 3

Potom 5 minút pred dovarením pridáme najemno nasekané lístky z mäty.

Krok 4

Plníme do čistých pohárikov a pár minút sterilizujeme kým nám nechytia víčka.

Krok 5

Skladujeme v chlade a v tme.