pátek 25. září 2015

Plněné brambory.....mňamka

Plněné brambory se šunkou a sýrem

GDckdTWgzyc






Suroviny:

  • 2 ks velké brambory
  • 50 g másla
  • 1 - 2 stroužky česneku
  • 200 g smetanového sýra
  • 4 plátky Prosciutto
  • vařená mrkev na ozdobu
  • petrželová nať
  • pažitka
  • sůl
  • 2 lžíce kyselé smetany

Postup přípravy:

Krok 1

Brambory umyjeme, osušíme, zabalíme do alobalu a pečeme ve vyhřáte troubě cca 1,5 hodiny při 180 °C

Krok 2

Po upečení vyndáme z trouby a ještě horké rozpůlíme  a střed vydlabeme..

Krok 3

V misce smícháme vydlabané středy brambor s máslem do hladka, přidáme sýr, česnek a kyselou smetanu. 

Krok 4

Vydlabané brambory osolíme, dáme kousek másla a vložíme tam udělanou směs.

Krok 5

Vrch ozdobíme plátky prosciutta, kousky vařené mrkve a zelenými bylinkami.